18 марта 2025 г. в МОУ «СОШ п.Заволжский» прошел очередной родительский контроль школьного питания

В ходе которого было проверено:

соответствие реализуемых блюд утвержденному меню по набору блюд, требованиям санитарных норм и правил по составу и выходу блюд, соответствие веса порций меню, вкусовым качествам предлагаемых блюд, отсутствием в меню запрещенных к реализации детских организациях продуктов;
санитарно-техническое содержание обеденного зала (помещения для приема пищи), состояние обеденной мебели, столовой посуды, наличие салфеток и т.п.;
условия соблюдения правил личной гигиены обучающимися;
наличие и состояние санитарной одежды у сотрудников, осуществляющих раздачу готовых блюд;
объем и вид пищевых отходов после приема пищи;
наличие лабораторно-инструментальных исследование качества и безопасности поступающей пищевой продукции и готовых блюд;
вкусовые предпочтения детей, удовлетворенность ассортиментом и качеством потребляемых блюд по результатам выборочного опроса детей с согласия их родителей;
информирование детей и родителей о здоровом питании.

Нарушений не обнаружено. Результат контроля родители отразили в чек-листе.

Отчет
по контролю питания с участием родительской общественности
в МБОУ «СОШ п.Заволжский»
20 сентября 2024г.

20.09.2024 г. в нашей школе был проведен контроль родительской общественности за организацией питания детей. В ходе проведения контроля осуществлены следующие мероприятия:
• соответствие реализуемых блюд утвержденному меню по набору блюд, требованиям санитарных норм и правил по составу и выходу блюд, соответствие веса порций меню, вкусовым качествам предлагаемых блюд, отсутствием в меню запрещенных к реализации детских организациях продуктов;
• санитарно-техническое содержание обеденного зала (помещения для приема пищи), состояние обеденной мебели, столовой посуды, наличие салфеток и т.п.;
• условия соблюдения правил личной гигиены обучающимися;
• наличие и состояние санитарной одежды у сотрудников, осуществляющих раздачу готовых блюд;
• объем и вид пищевых отходов после приема пищи;
• документация:
• вкусовые предпочтения детей, удовлетворенность ассортиментом и качеством потребляемых блюд по результатам выборочного опроса детей с согласия их родителей;
Проверкой установлено:
Организация питания в школе производится на основании Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации от 01.03.2020 № 47-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и ст.37 Федерального закона от 20.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в российской Федерации» в части совершенствования правового регулирования вопросов обеспечения качества пищевых продуктов»; «Методических рекомендаций МР 2.4.0180-20 Роспотребнадзора Российской Федерации «Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях» от 18.05.2020г.;
Питание осуществляется на основании десятидневного меню, утвержденного директором школы. Производство готовых блюд планируется в соответствии с технологическими картами.
В обеденном зале вывешено ежедневное меню, утверждённое директором с указанием наименования блюд, выхода продуктов. Суточные пробы берутся и хранятся в холодильнике. Выдача готовых блюд осуществляется после снятия пробы, результат фиксируется в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции».
Отпуск учащимся питания (завтрак и обед) в столовой осуществляется по классам в соответствии с графиком приема пищи, утвержденным директором школы.
Анализ меню позволяет сделать вывод, что дети в достаточном количестве получают мясо, овощи, различные каши, в том числе приготовленные на молоке и т.д. Осуществляется витаминизация третьих блюд.
Столовая посуда обрабатывается в соответствии с нормами СанПин Обеденный зал эстетично оформлен, обеспечен достаточным количеством посадочных мест.
Материально-техническая база пищеблока находится в удовлетворительном состоянии. Хранение продуктов осуществляется в соответствии с санитарными нормами. Технологическое оборудование и уборочный инвентарь промаркирован. Сертификаты качества - имеются.

Отчет по контролю питания с участием родительской общественности в МОУ «СОШ п.Заволжский» 10 октября 2024г.

10 октября в нашей школе прошел очередной родительский контроль за организацией горячего питания. В ходе контроля родители ознакомились с цикличным меню и ассортиментом блюд, оценили соответствие заявленных блюд в меню, обратили внимание на соблюдение детьми правил личной гигиены, санитарное состояние обеденного зала. В ходе проведения контроля осуществлены следующие мероприятия:
 соответствие реализуемых блюд утвержденному меню по набору блюд, требованиям санитарных норм и правил по составу и выходу блюд, соответствие веса порций меню, вкусовым качествам предлагаемых блюд, отсутствием в меню запрещенных к реализации детских организациях продуктов;
 санитарно-техническое содержание обеденного зала (помещения для приема пищи), состояние обеденной мебели, столовой посуды, наличие салфеток и т.п.;
 условия соблюдения правил личной гигиены обучающимися;
 наличие и состояние санитарной одежды у сотрудников, осуществляющих раздачу готовых блюд;
 объем и вид пищевых отходов после приема пищи;
 документация:
 вкусовые предпочтения детей, удовлетворенность ассортиментом и качеством потребляемых блюд по результатам выборочного опроса детей с согласия их родителей;
Проверкой установлено:
Питание осуществляется на основании десятидневного меню, утвержденного директором школы. Производство готовых блюд планируется в соответствии с технологическими картами. В обеденном зале вывешено ежедневное меню, утверждённое директором с указанием наименования блюд, выхода продуктов. Суточные пробы берутся и хранятся в холодильнике. Выдача готовых блюд осуществляется после снятия пробы, результат фиксируется в «Журнале бракеража готовой кулинарной
продукции».
Столовая посуда обрабатывается в соответствии с нормами СанПин
Обеденный зал эстетично оформлен, обеспечен достаточным количеством посадочных мест.
Материально-техническая база пищеблока находится в удовлетворительном состоянии. Хранение продуктов осуществляется в соответствии с санитарными нормами. Технологическое оборудование и уборочный инвентарь промаркирован. Сертификаты качества - имеются.
Родители продегустировали обед обучающихся. Задавали интересующие вопросы работникам столовой. Анализ меню позволяет сделать вывод, что дети в достаточном количестве получают мясо, овощи, различные каши, в том числе приготовленные на молоке и т.д.
Осуществляется витаминизация третьих блюд.

8 ноября 2024 года в целях формирования позитивного отношения к организации питания в школе у родительского сообщества, увеличения охвата горячим питанием учащихся в школе прошел родительский контроль. Родители ознакомились с организацией горячего питания. Около столовой имеется зона для санитарно-гигиенической обработки рук ( вода, жидкое мыло, полотенца). Комиссия пришла к выводу о том, что школьное меню отвечает всем требованиям и нормам, которые предъявляются к приготовлению питания для детей школьного возраста, в нем соблюдаются все принципы здорового питания. Приготовленные блюда соответствовали утвержденному меню. Было проведено контрольное взвешивание порций. Все соответствует норме. Родители задали интересующие их вопросы, высказали свои пожелания и предложения относительно организации питания и рациона, дали положительные оценки качества, разнообразия и правильности технологического приготовления блюд.

29.11.24г представители родительского контроля Лысенкова Юлия Михайловна и Зайцева Ирина Климентьевна провели проверку организации питания в школьной столовой.

В ходе проверки изучено:

санитарное состояние обеденного зала,
школьная документация организации горячего питания,
ведение журнала бракеражной комиссии,
цикличное и ежедневное меню.
Комиссия отметила:

санитарное состояние обеденного зала соответствует предъявляемым требованиям,
блюда реализуются в соответствии с утвержденным меню.
В МОУ «СОШ п.Заволжский» вопросам школьного питания всегда уделяется большое внимание, как со стороны администрации, так и со стороны родительской общественности. По итогам контроля замечания не выявлены. Родители убедились в том, что питание в школе разнообразное и полноценное, соответствует всем нормам школьного питания. Родительский контроль отметил хорошую организацию горячего питания детей, чистоту столовой.

Родительский контроль питания в школе в 2024 году проводится по правилам, установленным Методическими рекомендациями Роспотребнадзора. Любой родитель имеет право подать заявку и проверить, как кормят школьников, в каком состоянии находится столовая, соблюдаются ли правила гигиены и пр. Контроль питания в школах – это процедура, направленная на оценку обеспечения школьников горячими обедами и полноценными завтраками. 12 декабря 2024 года в МОУ «СОШ п.Заволжский комиссия в составе трех человек провела контроль питания учащихся 1-4 классов. Каждая школа обязана обеспечить горячими обедами школьников младших классов (с 1 по 4). Такую задачу поставил лично Президент России. Мониторинг осуществлялся с учетом МР 2.4.0180-20.2.4 и правил, установленных внутренним регламентом образовательного учреждения. Проверили температуру и качество готовых блюд. Обратите внимание не только на качество самой еды, но и на другие моменты: внешний вид помещения, на мебель, оборудование, посуду; санитарные нормы, почитали график уборок, проанализировали чистоту помещений; обратили внимание на форму сотрудников, на ее чистоту; поговорили со школьниками, узнали, довольны ли они едой.

Родительский контроль за качеством питания в образовательных организациях является важным фактором в обеспечении безопасности школьного питания. 7 февраля 2025 года в МОУ «СОШ п.Заволжский» был осуществлён родительский контроль организации горячего питания обучающихся 1-11 классов. Комиссия родителей проверила соответствие приготовленных блюд утверждённому меню, санитарное состояние обеденного зала. Было отмечено, что рацион питания соответствует меню, все блюда вкусно приготовлены. В обеденном зале столы накрыты для обучающихся по классам, посадочных мест детям хватает. Сотрудники столовой соблюдают гигиенические требования при работе в столовой. Замечаний к организации питания детей нет.

Родительский контроль

Отчет по удовлетворённости детей и их родителей питанием в школьной столовой. январь 2025 уч. год

Чек-лист родительского контроля от 20.09.2024г.